飲食

ベイクドチーズケーキを焼いたあと、真ん中がやわらかいと「これで大丈夫？」と不安になりますよね。表面はきれいに見えていても、中の状態まではすぐにわかりにくく、追加で焼くべきかそのまま様子を見るべきか迷ってしまうこともあります。見た目だけでは判...

春雨サラダを作り置きして、翌日に冷蔵庫から取り出したら「なんだか固い」「ボソボソしておいしくない」と感じたことはありませんか。作った直後はつるっと食べやすかったのに、時間がたつと食感が大きく変わってしまうのは、春雨の性質や保存環境が関係して...

鶏がらスープの素を使おうと思ったのに、量が足らない！そんな経験ありますよね。そこで気になるのが「創味シャンタンで代用できるの？」という疑問です。結論からいうと、創味シャンタンは鶏がらスープの素の代用品としてしっかり使えます。ただ、同じ感覚で...

さつまいもを調理したのに、「なんだかシャキシャキしている…」と感じたことはありませんか？せっかくなら、ほくほく・ねっとり甘い仕上がりにしたいですよね。この記事では、初心者の方でもわかりやすいよう、シャキシャキする原因から対策まで解説していき...

くら寿司に行ったとき、「デザートのお皿って投入口に入れていいのかな？」と迷ったことはありませんか？お寿司のお皿は入れるイメージがありますが、小さなデザート皿や容器は少し判断に困りますよね。この記事では、くら寿司の皿投入口のルールをわかりやす...

モスバーガーで「ケチャップってもらえるのかな？」と気になったことはありませんか？ポテトやナゲットと一緒に使いたいけれど、頼み方やルールが分からず迷ってしまう方も多いですよね。この記事では、モスバーガーのケチャップ事情について、分かりやすく解...

キャラ弁を作るとき、「せっかく作った海苔アートが縮んでしまった…」と困った経験はありませんか？実は海苔が縮むのには理由があり、ちょっとしたコツを知っておくだけで防ぐことができます。特別な技術がなくても、初心者の方でもきれいなキャラ弁を作るこ...

ピザを作ろうと思ったときに「ピザソースがない…」と気づくことはありませんか？そんなとき、冷蔵庫にあるケチャップで代用できるのか気になりますよね。結論から言うと、ケチャップでもピザソースの代わりに使うことは可能です。ただし、味や香りには少し違...

天かすは、うどんやお好み焼き、たこ焼きなどに入れるとコクやサクサクした食感を加えてくれる便利な食材です。ですが、いざ料理をしようと思った時に「天かすがない…」と困ってしまうこともありますよね。そんな時でも大丈夫です。実は、天かすは家にある食...

いなり寿司を多めに作ったとき、「翌日になるとご飯が固くなってしまった…」という経験はありませんか？実は、いなり寿司は保存の仕方を少し工夫するだけで、翌日でもふっくらしたおいしさを保つことができますよ。この記事では、いなり寿司が固くなる原因か...