飲食

冬になると自然と温かい料理が恋しくなりますよね。寒さが厳しい日には「今日は外食でほっこりしたいな」と思うことも多いのではないでしょうか。家族や友人、恋人と外で食事をするとき、鍋料理は定番で人気がありますが、それ以外にも心も体も温めてくれるメ...

休日に家族や友人と楽しめるスイーツの定番といえば、チョコレートフォンデュですよね。でも、せっかく用意したのに「すぐ固まってしまってうまく付けられない…」なんて経験、ありませんか？この記事では、そんな「チョコレートフォンデュが固まってしまう」...

あさりを買ってきて砂抜きをしている途中、うっかり時間が経ちすぎてしまったことはありませんか？「このまま食べて大丈夫かな？」と不安になる方も多いはずです。特に暑い季節などは、少しの油断で状態が変わってしまうこともありますよね。この記事では、あ...

「ケンタッキーのあの味を家で再現できたら…」そう思ったことはありませんか？外はサクッと、中はジューシーで、独特なスパイスが香るあの味。何度食べても飽きないケンタッキー・フライド・チキンは、多くの人にとって特別な存在ですよね。この記事では、K...

鯖缶味噌汁は、栄養も豊富で調理も手軽。忙しい日やあと一品欲しいときの救世主ですよね。でも、作ってみると「ちょっと生臭いかも…」「家族があまり食べてくれない」なんて経験、ありませんか？特に子どもや魚のにおいに敏感な方がいるご家庭では、せっかく...

ごはんを炊く時、水加減って意外とシビアなんですよね。特に忙しい日や慣れない環境で炊飯すると、うっかり「水を入れすぎた！」なんてことも。3合のお米に対して4合分の水を入れてしまうと、炊きあがりがどうしても柔らかすぎたり、べちゃっとした食感にな...

仕事や学校の帰りに買っておいたファミチキ。小腹が空いた時や夜食にピッタリですが、「冷めてるとなんだか美味しくない…」「温めたら衣がふにゃふにゃになった…」なんて経験、誰しも一度はありますよね。でも大丈夫。ファミチキは、ちょっとした工夫をする...

お菓子作りやちょっとした料理のコク出しに便利な「生クリーム」。でも、少し使って余ってしまったときの保存に困った経験、ありませんか？特に液体のまま残った生クリームを「冷凍してもいいのかな？」「パックのまま冷凍できるのかな？」と疑問に感じる方も...

朝、冷蔵庫から取り出したおにぎりが思ったより固くて残念…そんな経験、ありませんか？特に前日の夜にお弁当の準備をする方にとって、おにぎりの食感はとても大切なポイントです。この記事では、おにぎりが冷蔵庫で固くなってしまう理由から、ふっくらと美味...

いなり寿司は、手軽に作れて見た目も可愛らしい、人気の定番メニューですよね。特にお弁当やお祝いごとなどにも重宝されます。でも、前日の夜に作っておいたら、翌朝にはごはんが固くなってしまった…なんてこと、ありませんか？味は美味しいはずなのに、食感...