飲食

クッキーを作るとき、「有塩バターを使っても大丈夫？」と迷ったことはありませんか？実は、有塩バターにはクッキーをよりおいしくする魅力がたくさん詰まっています。この記事では、有塩バターと無塩バターの違いをはじめ、味や食感への影響、おすすめレシピ...

子どもや家族のために手作りスイートポテトを作ったのに、なぜかうまく固まらない…そんな経験ありませんか？材料も揃えてレシピ通りに作ったはずなのに、焼き上がっても中がべちゃっとしていたり、冷やしても形が崩れてしまったりするとがっかりしますよね。...

オーブンを使ってお菓子やパンを焼こうと思ったとき、「あれ？天板が見つからない…」と戸惑った経験はありませんか？天板がないと、そもそも調理できるのか不安になったり、レシピ通りに焼けるのか心配になったりしますよね。特に家庭用のオーブンレンジやコ...

映画館に行くと、映画本編はもちろんですがフードやドリンクも楽しみのひとつですよね。その中でも特に人気なのがポップコーン。香ばしい香りに誘われて、チケットを買ったあとについ注文してしまう方も多いと思います。ところが実際に座席に座って映画を見な...

誕生日や記念日、クリスマスなど、家族や友人と集まってケーキを囲む時間はとても大切ですよね。そんなときに「あ、ケーキトレーがない！」と気づいて慌てた経験はありませんか？専用のケーキトレーは便利ですが、日常的に常備している家庭は少ないものです。...

冬になると自然と温かい料理が恋しくなりますよね。寒さが厳しい日には「今日は外食でほっこりしたいな」と思うことも多いのではないでしょうか。家族や友人、恋人と外で食事をするとき、鍋料理は定番で人気がありますが、それ以外にも心も体も温めてくれるメ...

あさりを買ってきて砂抜きをしている途中、うっかり時間が経ちすぎてしまったことはありませんか？「このまま食べて大丈夫かな？」と不安になる方も多いはずです。特に暑い季節などは、少しの油断で状態が変わってしまうこともありますよね。この記事では、あ...

「ケンタッキーのあの味を家で再現できたら…」そう思ったことはありませんか？外はサクッと、中はジューシーで、独特なスパイスが香るあの味。何度食べても飽きないケンタッキー・フライド・チキンは、多くの人にとって特別な存在ですよね。この記事では、K...

鯖缶味噌汁は、栄養も豊富で調理も手軽。忙しい日やあと一品欲しいときの救世主ですよね。でも、作ってみると「ちょっと生臭いかも…」「家族があまり食べてくれない」なんて経験、ありませんか？特に子どもや魚のにおいに敏感な方がいるご家庭では、せっかく...

ごはんを炊く時、水加減って意外とシビアなんですよね。特に忙しい日や慣れない環境で炊飯すると、うっかり「水を入れすぎた！」なんてことも。3合のお米に対して4合分の水を入れてしまうと、炊きあがりがどうしても柔らかすぎたり、べちゃっとした食感にな...