飲食

チャーシューを作ろうと思ったのに「タコ糸がない！」と気づいて焦ったことはありませんか？糸がないから作れないと諦める前に、家にあるもので代用する方法を知っておくと便利ですよね。この記事では、チャーシュー作りでタコ糸がないときに使える代用品や、...

しっとり濃厚で美味しいチーズケーキ、せっかく焼いたのに「これ生焼けかも？」と不安になることってありますよね。生焼けかどうかの見分け方や、もし生焼けだった時の焼き直し方法を知っておくと、安心してチーズケーキ作りを楽しめます。今回は自宅で簡単に...

コンビニで買ったおにぎりを冷蔵庫に入れたら、次の日にはカチカチに固くなってしまった経験、ありますよね。朝食や夜食で手軽に食べたいのに、冷えて固くなったおにぎりは美味しさも半減してしまいます。この記事では「なぜコンビニおにぎりが冷蔵庫で固くな...

ナスって炒めると美味しいのに、硬くなってしまってガッカリした経験、ありますよね。トロトロで柔らかいナスは本当に美味しくて、カレーや麻婆ナス、煮浸しにしても最高。でも、なぜか加熱しても柔らかくならなかったり、油を吸いすぎてべちゃっとしてしまっ...

キャベツを料理に使おうと思ったら、思った以上に硬くて困ったことってありますよね。サラダや炒め物、煮込み料理でキャベツを使うとき、硬いままだと食感が悪くなり美味しさが半減してしまいます。でも、ちょっとしたコツを知っておくだけで、硬いキャベツも...

スーパーで手軽に買えるカツオのたたきは、コスパ良く食卓に海の幸を取り入れられる便利な食材です。しかし「スーパーのカツオのたたきが臭い」「生臭さが気になって食べられない」という声も多く、購入後に後悔してしまう方も少なくありません。この記事では...

スターバックスを利用するとき、「返却口ってどこにあるの？」「ゴミの捨て方が分からない」と感じたことはありませんか？店内でスマートに過ごしたいけれど、マナーを守れているか不安になる方も多いはずです。この記事では、スタバの返却口の場所の探し方、...

オーブン調理のあと、気づいたらアルミホイルがオーブンの底にベッタリ…！なんて経験はありませんか？力を入れても取れないし、無理にはがすとキズがつきそうで不安。焦げつきがこびりついていると、なおさら厄介ですよね。実はこれ、「焼き付き」や「化学反...

「グリーンビーンズ」という言葉を見かけたとき、「これって、いんげんのこと？」と疑問に思った方もいるのではないでしょうか。見た目は似ていても、呼び方や使われる料理のジャンルによって少し違いがあるんです。この記事では、グリーンビーンズとは何か、...

夏場や暑い季節に活躍する水筒。氷を入れて持ち歩くことも多いですよね。でも、その氷がカランカランと鳴る音が気になった経験はありませんか？特に通勤電車の中や静かなオフィスでは、周りの人の目が気になってしまうこともあります。実はこの音、ちょっとし...