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チャーシューのタコ糸代わりは?ない時に使える代用品まとめ

チャーシューを作ろうと思ったのに「タコ糸がない!」と気づいて焦ったことはありませんか?糸がないから作れないと諦める前に、家にあるもので代用する方法を知っておくと便利ですよね。この記事では、チャーシュー作りでタコ糸がないときに使える代用品や、...
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チーズケーキが生焼けか判断する方法と焼き直しポイント

しっとり濃厚で美味しいチーズケーキ、せっかく焼いたのに「これ生焼けかも?」と不安になることってありますよね。生焼けかどうかの見分け方や、もし生焼けだった時の焼き直し方法を知っておくと、安心してチーズケーキ作りを楽しめます。今回は自宅で簡単に...
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コンビニおにぎりが冷蔵庫で固くなる理由と柔らかく戻す方法

コンビニで買ったおにぎりを冷蔵庫に入れたら、次の日にはカチカチに固くなってしまった経験、ありますよね。朝食や夜食で手軽に食べたいのに、冷えて固くなったおにぎりは美味しさも半減してしまいます。この記事では「なぜコンビニおにぎりが冷蔵庫で固くな...
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ナスを柔らかくする方法!トロトロ食感を作る調理のコツ

ナスって炒めると美味しいのに、硬くなってしまってガッカリした経験、ありますよね。トロトロで柔らかいナスは本当に美味しくて、カレーや麻婆ナス、煮浸しにしても最高。でも、なぜか加熱しても柔らかくならなかったり、油を吸いすぎてべちゃっとしてしまっ...
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硬いキャベツを柔らかくする方法!簡単で美味しくするコツ

キャベツを料理に使おうと思ったら、思った以上に硬くて困ったことってありますよね。サラダや炒め物、煮込み料理でキャベツを使うとき、硬いままだと食感が悪くなり美味しさが半減してしまいます。でも、ちょっとしたコツを知っておくだけで、硬いキャベツも...
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スーパーのカツオのたたき臭み取り方法!美味しく食べるコツ

スーパーで手軽に買えるカツオのたたきは、コスパ良く食卓に海の幸を取り入れられる便利な食材です。しかし「スーパーのカツオのたたきが臭い」「生臭さが気になって食べられない」という声も多く、購入後に後悔してしまう方も少なくありません。この記事では...
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スタバ返却口どこ?ゴミやトレー返却ルールを解説

スターバックスを利用するとき、「返却口ってどこにあるの?」「ゴミの捨て方が分からない」と感じたことはありませんか?店内でスマートに過ごしたいけれど、マナーを守れているか不安になる方も多いはずです。この記事では、スタバの返却口の場所の探し方、...
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オーブン底にこびりついたアルミホイルの剥がし方!焦げ付きの原因と安全な対処法

オーブン調理のあと、気づいたらアルミホイルがオーブンの底にベッタリ…!なんて経験はありませんか?力を入れても取れないし、無理にはがすとキズがつきそうで不安。焦げつきがこびりついていると、なおさら厄介ですよね。実はこれ、「焼き付き」や「化学反...
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グリーンビーンズって何?いんげんとの違いを解説!

「グリーンビーンズ」という言葉を見かけたとき、「これって、いんげんのこと?」と疑問に思った方もいるのではないでしょうか。見た目は似ていても、呼び方や使われる料理のジャンルによって少し違いがあるんです。この記事では、グリーンビーンズとは何か、...
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水筒に氷を入れると音がうるさい?静かにする工夫

夏場や暑い季節に活躍する水筒。氷を入れて持ち歩くことも多いですよね。でも、その氷がカランカランと鳴る音が気になった経験はありませんか?特に通勤電車の中や静かなオフィスでは、周りの人の目が気になってしまうこともあります。実はこの音、ちょっとし...