飲食

ぬか漬けは手軽に始められる発酵食品のひとつですが、野菜によって下処理の方法が異なることもありますよね。特に「かぶ」は、皮をむいてから漬けるべきかどうか迷う方が多い野菜のひとつです。今回は、かぶのぬか漬けにおいて皮をむくべきかどうかの判断ポイ...

カステラを食べるとき、底にぴったり張り付いた紙を見て「これってなんで付いてるんだろう？」と思ったことはありませんか？特に紙がうまく剥がれず、カステラの底がくっついてしまった経験がある方は多いはず。見た目にはちょっと地味な存在ですが、実はこの...

日常生活の中で、湿気対策は思いのほか重要ですよね。特に梅雨や夏場は、室内の湿度が高くなりやすく、お菓子や乾物がしけってしまったり、靴や衣類に不快なにおいがついたりと、ちょっとしたトラブルが増えてしまいます。そんなときに便利なのが「乾燥剤」で...

「鶏がらスープがない！どうしよう…」そんな時、冷蔵庫にある創味シャンタンを見つけて、「これで代用できるのかな？」と悩んだ経験はありませんか？実は創味シャンタンは万能調味料であり、鶏がらスープの代わりに使うことができる便利なアイテムなんですよ...

毎日使う水筒やスープジャー、見た目が似ていても実は使い方や特徴、保温力に違いがありますよね。これから購入を考えている方や使い分けに悩んでいる方のために、水筒とスープジャーの違いを比較しながら、使い方や保温力、選び方までわかりやすく解説します...

「中華あじが切れてしまったけど、創味シャンタンで代用できるのかな？」と悩むことってありませんか？いつもの中華スープやチャーハン、野菜炒めを作ろうと思ったら中華あじがなくて困ること、ありますよね。結論から言えば、創味シャンタンで代用可能で、む...

ロールケーキを作ろうと意気込んだのに、「あれ、ロールケーキの天板がない！」と気づいて困った経験はありませんか？ケーキ作りに挑戦しようとすると、道具がないことであきらめてしまう人も多いですよね。でも実は、ロールケーキの天板がなくても、おうちに...

電子レンジで温めた後にプラスチック蓋が開かなくなって困った経験はありませんか？冷めるまで待ってもなかなか外れず、力任せに引っ張ると中身が飛び散ってしまったり、容器が変形してしまったりしてストレスになりますよね。朝の忙しい時間帯やお弁当を温め...

「しいたけって何分茹でるのが正解なんだろう？」と、調理中にふと疑問に思ったことはありませんか？しいたけは炒め物や煮物、スープなどさまざまな料理に活用できる便利な食材ですが、正しい茹で時間や下処理の方法を知らないと食感が損なわれたり風味が逃げ...

卵焼きを作ったのに「表面が黒くなってしまった！」とショックを受けたこと、ありませんか？きれいな黄色の卵焼きはお弁当や食卓を華やかにしてくれる存在ですよね。でも、焦げて黒くなってしまうと残念な気持ちになりますし、焦げの苦味で味も落ちてしまいま...